Koncepcja
Szlak Krówki Szczecińskiej
Pomysł na 12 figurek z brązu w miejscach, które zna każdy szczecinianin. Na razie to projekt, nad którym pracujemy.
Poznaj projektHistoria
Historia Krówki Szczecińskiej
Krówka Szczecińska ma kilka lat. Firma, która ją robi — ponad dwadzieścia. Oto jak jedno doprowadziło do drugiego.
Początki
Najpierw był MATRIX
W 2000 roku w Szczecinie powstała Grupa Dystrybucyjna Matrix — rodzinna firma, która zajęła się słodyczami.
Przez dwadzieścia lat pracowaliśmy ze słodyczami innych producentów. Dowoziliśmy je do sklepów i widzieliśmy, co znika z półek najszybciej.
W 2020 roku postanowiliśmy zrobić coś własnego. Wybór padł na krówkę — cukierek, który każdy zna z dzieciństwa i który od razu wiadomo, jak powinien smakować.
Tak powstała Krówka Szczecińska: z masłem i mlekiem, bez oleju palmowego, zawijana w papierek ręcznie. W Szczecinie, bo stąd jesteśmy.
Oś czasu
Od 2000 do dziś
- 2000
Rodzinna firma
W Szczecinie powstaje Grupa Dystrybucyjna Matrix.
- 2020
Pierwsza własna krówka
Ruszamy z produkcją Krówki Szczecińskiej — ręcznie, w Szczecinie.
- 2021
Jamajka
Do klasycznej dołącza wersja z 10% nasion konopi siewnej.
- 2023
Certyfikat
Krówka dostaje znak „Zrobione w Szczecinie”.
- 2026
Wychodzimy do ludzi
Festiwal „Zrobione w Szczecinie” w Enea Arenie, Dni Skandynawskie, Invest in Szczecin Open.
Jak powstaje
Ręcznie, kostka po kostce
U nas masę wylewa, kroi i zawija człowiek. Dlatego każda kostka ma trochę inny kształt — i tak ma być.
-
1
Gotujemy masę
Cukier, mleko, masło i śmietanka trafiają do kotła.
-
2
Wylewamy i studzimy
Gorąca masa musi odpocząć, zanim da się ją kroić.
-
3
Kroimy
Płat krówki dzielimy na równe kostki.
-
4
Zawijamy ręcznie
Kostka po kostce, papierek po papierku.
-
5
Pakujemy
Do torebek, kartoników i zestawów prezentowych.
Szczecin
Szczecin na kartoniku
Na papierku jest kotwica. Szczecin to port — nie mogło jej zabraknąć.
Na kartonikach „I Love Szczecin” i Magnolia są rysunki miasta. To pamiątka, którą łatwo zabrać ze sobą.
Mamy też certyfikat „Zrobione w Szczecinie”. Mówi to samo, tylko krócej.
Na wydarzeniach
Spotkajmy się
Krówkę najłatwiej poznać, kiedy się jej spróbuje. Dlatego jeździmy z nią na festiwale, targi i wydarzenia w Szczecinie.
Czas spróbować
Historia historią. Liczy się smak.
Sprawdź skład i wartości odżywcze albo znajdź najbliższe miejsce, gdzie kupisz Krówkę.